terça-feira, 10 de julho de 2012

Mini hamburguers de frango !!!


Eu vivo buscando receitinhas que agradem
ao paladar do meu fufuquinho !!!
Ele adooora frango, mas já estamos enjoados
dos tradicionais "bifinhos" !!!
Resolvi preparar um hamburguer de frango
que ficou super gostoso !!!

INGREDIENTES:

500 gramas de peito de frango moído
1/2 pacote de creme de cebola
01 dente de alho ralado
 01 ovo
05 colheres (sopa) de farinha de rôsca
(eu usei 4 torradas Bauducco trituradas)
sal e pimenta do reino



MODO DE PREPARO:

Coloque o peito de frango moído em uma vasilha,
junte o creme de cebola, o dente de alho ralado,
o ovo e a farinha de rôsca.
Misture bem.
Adicione o sal e a pimenta do reino a gosto.
Faça bolinhas de tamanho médio.
Achate as bolinhas na palma das mãos.
Unte uma assadeira com óleo ou azeite,
coloque os hamburguers e leve ao forno médio
por aproximadamente 30 minutos.


Podem ser fritos ou assados em forma de bolinhas.
E também dá pra fazer um rocambole de frango,
usando recheios diversos: cenoura, ricota com espinafre,
linguiça, queijo e presunto !!!

Rendimento: 25 mini hamburguers



E você pode variar nos acompanhamentos.
Eu servi com arroz branco e purê de milho,
mas são perfeitos para o lanche,
servidos no sanduíche com alface,
queijo e catchup !!!

Idéia gostosa e prática para
as férias dos fufuquinhos !!!

Beijooocas da Claudinha !!!

sexta-feira, 6 de julho de 2012

Suco natureba !!!


Seguindo os conselhos da minha dindinha,
 hoje fiz um suco natureba que ficou super gostoso:
couve, melão, melancia e semente de linhaça !!!

A semente de linhaça é considerada como um alimento funcional,
ou seja, que contém, além de seus nutrientes básicos
(carboidratos, proteínas, gorduras e fibras),
elementos que podem diminuir o risco de algumas doenças,
pois seu uso contínuo pode proporcionar aumento
da defesa orgânica e redução do ritmo de envelhecimento celular.

 A couve é um vegetal rico em cálcio, fósforo e ferro,
além de todos os minerais que são importantes para os ossos, dentes e sangue.
Suas folhas possuem ainda vitamina A, B e C, excelentes no tratamento de doenças
e aumento da boa visão, saúde, pele, aparelho digestivo e sistema nervoso.

Bom, além de tudo isso, o suco é gostoso !!!




Eu usei 01 folha de couve , 01 fatia grande de melancia,
01 fatia grande de melão e 01 colher (sopa) de semente de linhaça
e 01 pouco de água gelada.

Tudo batido no liquidificador, coado e adoçado com um pouco de mel.

O rendimento foi de 02 copos grandes.

E os ingredientes podem variar:
laranja, cenoura, beterraba...
enfim, uma infinidade de sabores e nutrientes !!!

Hum... delícia de suco natureba !!!

Beijooocas da Claudinha !!!