Buraco quente !!!

Hum... petisco delicioso e super fácil de fazer !!!

Comidinha de buteco que eu adoooro !!!

O nome é bem sugestivo: BURACO QUENTE !!! Rsrsrs !!!

Ingredientes:

Pão francês 

( Eu usei 5 pãezinhos, mas você deve usar a quantidade

necessária para o seu evento, dependendo do número de convidados)

Para o recheio:

O recheio pode variar : carne moída com tomates,

carne seca, frango desfiado com azeitonas,

picadinho de carnes, enfim, o que você tiver na

geladeira ou o que você mais gostar.
O recheio deve ser mais " sequinho", sem muito caldo.

Eu usei:

300 gramas de linguiça de frango (sem pele)
1 cebola roxa picada
2 dentes de alho ralados
1/2 pimentão vermelho (cortado em cubinhos)
1 tomate grande (sem sementes, picado em cubinhos)
sal e pimenta
Queijo ralado (parmesão ou mussarela)
Ervas secas

Frite a linguiça (sem a pele) em um pouco de azeite
até que ela fique bem soltinha.
Acrescente a cebola, o alho e deixe fritar mais um pouco.
Coloque o pimentão e o tomate.
Acerte o sal e a pimenta.

Modo de fazer:

Corte os pãezinhos ao meio e retire o miolo.

É importante que o fundo do pão não fique furado

para não escorrer o recheio.

Coloque o recheio nos pãezinhos.

Coloque o queijo ralado por cima.

Regue com um pouco de azeite e

salpique as ervas secas de sua preferência

(orégano, alecrim, manjericão ou um mix de ervas).

Leve ao forno pré-aquecido por cerca de

15 minutos para que o queijo derreta

e os pãezinhos fiquem crocantes.

Sirva quente.

Hum...servido com uma cervejinha bem gelada 

EU RECOMENDO !!!