Bolo de Mel e Especiarias

Delícia de receitinha do livro O BOLO,
com um gostinho de mel e especiarias !!!
Muito bom !!!

Ingredientes:

3 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de mel
1/2 xícara de açucar mascavo
2 xícaras de farinha com fermento
1 colher (café) de canela
1 colher (café) de Five Spices
1/2 xícara de leite
1 pitada de sal

Five Spices é uma mistura de especiarias:
anis estrelado, cravo, canela,
pimenta e sementes de funcho.
Pode ser encontrado em mercados.

Bata as claras em neve com uma pitada de sal,
acrescente as gemas, bata mais e reserve.

Bata a manteiga, o mel, o acúcar mascavo
e as especiarias
e junte ao preparado de gemas.
Bata até incorporar.

Por último acrescente o leite e a farinha,
batendo mais um pouco.
Asse como de costume.
Eu usei a forma retangular pequena
e algumas forminhas de cupcake.

O cheirinho que se espalhou pela casa
enquanto o bolo estava assando
foi delicioso...

E meu fufuquinho ainda brincou de decorar
cupcakes com calda de chocolate e confeitos !!!

Hum... receita diferente e ADORÁVEL !!!

Beijooocas a todos !!!