sábado, 2 de junho de 2012

Antepasto de abobrinha italiana !!!


Adoooro abobrinhas italianas !!!
Preparei um antepasto super simples,
usando poucos ingredientes 
e ficou muito saboroso !!!
O segredo está nos temperos e 
no uso de um bom azeite de oliva !!!


Ingredientes:

3 abobrinhas italianas lavadas e picadas em cubinhos pequenos
(eu retiro o miolo da abobrinha, pois ele é esponjoso e retém muita água)
01 cebola média picada em cubinhos
03 dentes de alho grandes picados em cubinhos pequenos
12 azeitonas picadas 
01 punhado de passas escuras (sem sementes)
sal e pimenta do reino a gosto
01 punhado de tempero seco (orégano, manjericão, alecrim)
 azeite


Modo de fazer:

Picar as abobrinhas, a cebola, o alho e as azeitonas.
Misturar todos os ingredientes.
Temperar com sal, pimenta e os temperos secos.
Regar com bastante azeite.
Levar ao forno médio, em forma coberta com papel alumínio,
por aproximadamente 40 minutos.
Deixar esfriar e acrescentar as passas.
Servir com torradas e pãezinhos !!!

E combina muito com um chopinho gelado !!!



Beijooocas da Claudinha !!!

8 comentários:

  1. Hello! Your blog is so intersting! What do you say about following each other on GFC? and facebook like?:X

    FashionSpot.ro

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  2. Olá...eu sempre tenho dessas abobrinhas aqui em casa e nunca imaginei fazer antepasto!
    E vi que vai no forno...adorei! Vou fazer...adorei essa ideia, parabéns!
    Ah...obrigada por passear lá por casa...adorei!
    Bjs e um ótimo domingo com boas energias...
    CamomilaRosa

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  3. ola´Claudia, hummm deve ser muito bom em, qq dia vou experimentar

    bjs rose jp

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  4. Oh my, that looks so tasty!

    xx,
    Sam

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  5. Passeando pelos blogs da vida esbarrei no seu!
    Nossa seu blog é lindo e cheio de informação bacana!!!
    ah, vc escreve mto bem, viu?
    Estou apaixonada por todas suas receitas!! Quero experimentar já!!!

    Mil bjinhos!!
    http://castro-pri.blogspot.com/
    @Pri_castro01

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  6. Que delícia, Clau!!

    Beijinhos
    http://www.mademoiselleparis.com.br/

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  7. Dear Claudia, thank you for your lovely comment on my food post. I haven't known that you have a food blog. How nice! I have to try some of your recipes. But I can't find your other blog anymore. What has happened? Hugs from Germany!

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  8. Que maravilha Claudinha <3
    Deve ter ficado muito bem, minha nossa! *.*
    Um chêrinho sua linda!!!
    Cris :)

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