Farfalle Chinês !!!

Adooooro comida chinesa !!!

Gosto sempre de ter em casa alguns ingredientes que

fazem toda a diferença no preparo da comida chinesa:

molho shoyo, óleo de gergelim, missô e saquê culinário.

Faz tempo que não vou ao MERCADO CENTRAL,

onde costumo comprar tudo isso (e muito mais)

em uma lojinha especializada.

Bom, mas comprei no supermercado um saquinho de

molho especial para YAKISSOBA da marca PREDILECTA.

Resolvi testar...

Ingredientes:

250 gramas de macarrão tipo Farfalle

Para o molho:

300 gramas de carne de porco

cortada em tirinhas

(pode sersubstituido por frango ou carne de boi)

3 dentes de alho ralado

1 pedaço pequeno de gengibre ralado

1/2 maço de brócolis ninja

1 cenoura picada em tirinhas

1/2 pimentão vermelho picado em tiras

(esqueci de colocar... ops !!!)

1 pacote de molho especail para

YAKISSOBA da marca PREDILECTA

azeite

sal à gosto

Modo de fazer:

Frite a carne de porco cortada em tirinhas

em um pouco de azeite

(ou em 2 colheres de sopa de óleo de gergelim).

Deixe dourar e coloque o alho ralado e o gengibre.

Em seguida acrescente o brócolis e a cenoura

cortada em tiras finas.

Coloque um pouco de água quente e deixe que

os legumes cozinhem até ficarem "al dente".

Em seguida coloque o pimentão picado em tiras

(fiz supermercado e esqueci os pimentões no carro !!!).

Agora coloque o molho especial para

YAKISSOBA da marca PREDILECTA

e deixe levantar fervura.

Desligue o molho e misture ao macarrão

(que deve estar cozido "al dente")

O resultado é ótimo !!!

E você pode usar outro tipo de macarrão, inclusive o

próprio YAKISSOBA, que também é encontrado

com facilidade hoje em dia.

Ah, também pode acrescentar à receita

outros legumes de sua preferência !!!

Na hora de servir polvilhe sementes de gergelim !!!

Hum...

Eu recomendo !!!

Beijoooocas a todos !!!