Aninha se aventurando na cozinha (parte II)

A Anah é uma mocinha fofaaaa que eu adoooro !!!

Ela é vegetariana e faz umas comidinhas super gostosas !!!

Desta vez ela preparou um delicioso

Shimeji na Manteiga

Hum... é de dar água na boca !!!

Saiba mais sobre esse tipo de cogumelo aqui.

Ingredientes:

2 colheres de sopa de margarina

(a Ana usa margarina, mas eu vou usar manteigaaaa)
200 gramas de Shimeji Branco (1 bandejinha)
Shoyu à gosto
Algumas gotas de óleo de gergelim (opcional)
2 colheres (chá) de maisena
Um pouco de água para dissolver a maisena

Modo de preparo:

Lave e "desfie" o shimeji

Derreta a margarina numa panela (em fogo baixo),

quando ela estiver totalmente derretida

jogue o shimeji e misture,
tampe por cerca de 1 minuto.

Quando o shimeji murchar um pouco,
adicione o shoyu (cerca de 5 colheres de sopa ou mais)
e algumas gotas de óleo de gergelim e mexa um pouco...

Dissolva as duas colheres de maisena na água

e adicione ao shimeji,

desligue o fogo e mexa até engrossar um pouco o caldo.

A dica da Anah é comer com gohan (arroz japones),

mas quem não tiver em casa, pode (e deve) comer

com "nosso arroz branco de todo dia" !!!

Anah querida, tô babando nessa receitinha !!!

Parabéns e mais uma vez OBRIGADA !!!

Beijoooocas a todos !!!