A doçura da linduca Mel na minha cozinha !!!

Que a querida Mel é uma linduca cheia de estilo

e personalidade, todo mundo já sabe !!!

Além de tudo isso, a Melzinha também

"arrebenta" na cozinha !!!

Ela já havia postado lá no blog dela as fotos

dessa deliciosa torta de morangos !!!

Eu fiquei babando e querendo muuuito a receitinha

pra postar aqui na cozinha !!!

E a linduquinha me mandou duas receitinhas,

cheias de açucar e afeto !!!

Torta de Morangos:

Massa:

2 pacotes de biscoito maizena

1 xícara de margarina ou manteiga

Bater biscoitos no liquidificador até virar uma farinha,

juntar a margarina e amassar com as mãos

até formar uma farofa.

Forrar a forma, modelando a massa com as mãos,

fazer uns furinhos com garfo e assar por 10 min.

A Mel desenvolveu uma técnica "diferente",

mas bem eficaz para desenformar a massa:

Ela desenha em papel manteiga o fundo da forma.

Recorta o círculo, porém deixando 4 alças de papel.

Entenderam?

É fácil, basta recortar um círculo

deixando uma "cruz" sair dele.

Coloque o papel no fundo da forma de silicone,

espalhe a massa por cima e depois de assado puxe pelas alças.

Coloque no prato, o papel sai de baixo puxando com cuidado.

Dica preciosa da Melzinha !!!

Recheio:
-1 lata de creme de leite
- a mesma medida de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- essência de baunilha

Levar ao fogo a mistura de leite, gemas,

leite condensado e baunilha.

Cozinhe mexendo sempre até ferver, deixe esfriar, reserve.

Bata o creme de leite gelado no liquidificador, após,

misture-o levemente na primeira mistura já fria.
Derrame na massa já assada e fria.

Cubra com morangos e decore com chocolate.

Cubra com papel alumínio e deixe na geladeira

por pelo menos 3 horas.

Torta Mousse de Limão:

A receita da massa é a mesma !!!

Recheio:

1 lata de leite condensado

2 latas de creme de leite

suco de 5 limões

Bater tudo no liquidificador, jogar por cima da massa

já fria e finalizar com raspas de limão,

cobrir com papel alumínio e deixar

na geladeira por no mínimo 3 horas.

Sou apaixonada por tortas de limão e de morangos,

então preciso testar as receitinhas da Melzinha com urgência

(já tô até sonhando com essas tortas) !!!
Linduquinha, adoooorei tudo !!!

Você é mesmo uma doçura !!!

Beijoooooocas a todos !!!