sexta-feira, 16 de abril de 2010

Simples, muuuito simples !!!

me pediu pra ensinar receitinhas beeem simples,
pra quem está dando os primeiros passos na cozinha !!!
Então hoje vou ensinar a receitinha de
Carne moída com legumes à moda da Claudinha
Ingredientes:
300 gramas de carne moída
(pode ser acém, patinho ou outra de sua preferência)
1 dente de alho ralado
1/2 cebola ralada
1 tablete de caldo de carne (ou legumes)
1 cenoura picada
1 abobrinha italiana picada
1 beringela picada
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão amarelo picado
(você pode usar os legumes que mais gosta)
200 gramas de azeitonas picadas
sal e pimenta do reino a gosto
Modo de fazer:
Doure o alho e a cebola em um pouco de azeite.
Acrescente a carne moída e deixe fritar.
Vá acrescentando os legumes picados (bem picadinhos).
Primeiro coloque a cenoura, pois demora mais tempo
pra cozinhar. Em seguida acrescente a beringela,
a abobrinha, os pimentões, a azeitona e o
tablete de caldo de carne.
Coloque um pouco de água,
o suficiente para cobrir os ingredientes.
Quando a cenoura estiver "al dente" desligue.
É bom que fique mais sequinho, ok ???
Acerte o sal e coloque a pimenta do reino.
Está pronto !!!
Sirva com arroz branco.
Simples e muuuuito saboroso !!!
Beijooocas e bom fim de semana a todos !!!

6 comentários:

  1. êba!!!! essa eu vou testar com certeza!

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  2. Só vc, comadre, pra fazer uma obra prima com o boizinho ralado com arroz! Pela foto, tá uma delícia mesmo!!!
    A minha carninha moída não chega nem aos pés dessa sua versão glamurosa!
    beijão pra vc! :)

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  3. amei o bloggg! eu adoro cozinhar, mas tem que ser coisas rápidas por causa da flata de tempo. Vou vir aqui sempre pegar umas dicas...beijos! Dany

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  4. Essa receita é um luxooooooooooooo...Claudinhaaaaaaa e tem minhas paixões : berinjela e abobrinhaaaaaaaa......Aiiiii isso que é uma carne poderosaaaaaaaaaaaaaa...Aposto que essa nem precisa lavar pra fazer ...kkkkkkkkkk Te amoooooooo...Obrigadaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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  5. Claudia vai parecer puxação de saco,mas é verdade,taqui o marido que não me deixa mentir,depois do risotto...eu peguei gosto pra coisa,e tô arriscando fazer comidinhas e estão ficando comiveis,tenho uma amiga aqui q tb me ensina,já fiz até um vatapá.Tô adorando!
    O risotto ja fiz umas 3 vezes e agora já ouso dizer toda mitida :é fácil de fazer,...

    Essa receita tah pro meu "nivel" vou fazer tb.

    Bjs e um ótimo domingo!

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  6. nossa eu amo e uma comidinha tão simples mais eu adoro...

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