Aninha se aventurando na cozinha !!!

A querida amiga Anah, do blog "Era uma Vez"

(que eu adooooro)

fez aniversário em março

e ganhou de presente um livro de culinária vegetariana.

A Aninha (que é vegetariana) se aventurou na cozinha

e testou a receita da FRITADA DE MILHO !!!

Para quem é vegetariano

(ou quer experimentar receitinhas leves e saborosas)

o livro é uma boa opção !!!

Eu não sou vegetariana, mas adooooro legumes e verduras

e me interesso bastante

pela culinária vegetariana, que é muuuito saudável !!!

Ingredientes:

275 gramas de milho em lata escorrido

65 gramas de farinha

1 colher (chá) de fermento

1 ovo levemente batido

2 colheres (sopa) de shoyu light

1 e 1/2 colher (sopa) de suco delimão

4 colheres (sopa) de raspas de limão

1 colher (sopa) de coentro fresco

2 colheres (sopa) de óleo de milho

Modo de fazer:

Bata metade do milho no processador até ficar macio.

Misture a farinha, o fermento, o ovo, o shoyu e o suco de limão.

Bata de novo no processador e coloque em uma tigela.

Misture o restante do milho, as raspas de limão e o coentro.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande.

coloque 6 colheradas separadas da mistura e amasse-as

para ficarem achatadas, frite em fogo médio, 1 minuto de cada lado

até ficarem cozidas. Repita a operação.

Rendimento: 12 fritadas

Aninha conferindo a receita e os ingredientes !!!

Até na cozinha ela é fashion...

olha que esmalte lindoooo !!!

Aninha em ação !!!

A misturinha pronta pra fritar !!!

E aqui o resultado final !!!
A Aninha disse que não fez o molho de pimenta
sugerido na receita
(basta clicar na foto do livro pra conferir a receita
do molho de pimenta).
A família da Aninha provou e aprovou
a "aventura culinária" dessa mocinha muito querida !!!

Obrigada, Aninha !!!
Eu também adoooorei !!!
Só falta provar...