Preparando macarrão como uma "Mamma Italiana" !!!

A minha querida prima Luciana Paulino

é uma artista muito talentosa !!!

Ela brilha nos mundo das porcelanas e das telas,

mas também faz FUFUQUICES NA COZINHA !!!!

Ela comprou uma máquina para fazer macarrão e então...

preparou macarrão como uma "Mamma Italiana" !!!

O sangue italiano corre em nossas veias

e a nossa saudosa avó Catharina Stochiero

deve estar muito orgulhosa ao saber que as

tradições da família não foram esquecidas !!!

Esse é o cilindro para macarrão da marca MARCATO,

que a Lulú comprou na ORMIMAQ, aqui em BH !!!

A Lulú disse que é super fácil de usar...

Olha a "pasta" secando !!!

Aqui vai uma recetinha da Lulú:

MOLHO PESTO

1 xícara de azeite (de boa qualidade)
1 xícara de folhas de manjericão lavadas
2 dentes de alho
1 pitada de sal
1/2 xícara de nozes ou castanhas do pará

Bater tudo no liquidificador até obter
uma mistura lisa

Acrescentar 1/2 xícara de parmesão ralado
(de boa qualidade)


Deve ficar lisinho assim !!!

Aqui a Lulú estava preparando uma a mistura
para a massa do "talharim de espinafre"

MASSA:

1 punhado de folhas de espinafre lavadas
1 ovo
Bater no processador
Acrescentar a farinha até dar ponto
e soltar da mão
(aproximadamente 2 xícaras de farinha de trigo)


A massa ficou linda assim !!!

E olha que delícia o
TALHARIM AO MOLHO PESTO
preparado pela Mamma Lulú !!!

Ah, teve também
TALHARIM A MATRICIANA...

e o TALHARIM A DUE FORMAGGI !!!

Isso mesmo: aconteceu

o "festival do talharim" feito em casa,

lá no atelier da Lulú !!!

Com direito a um delicioso TIRAMISU

como sobremesa !!!

Hum... deu água na boca !!!

Prometo depois postar a receitinha do Tiramisu, né Lulú ???

Ah, na semana que vem tem

SORTEIO AQUI NA COZINHA !!!

A Lulú me presenteou com uma peça linda,

que faz parte da coleção de porcelanas

FUFUQUICES NA COZINHA,

que em breve vamos lançar aqui no blog !!!

AGUARDEM !!!