segunda-feira, 4 de outubro de 2010

O Escondidinho da Aninha !!!


A Aninha é uma moça bacana e muuuito divertida !!!
Ela é super criativa na hora de se vestir e de comprar.
A Aninha vive na maior correria e não tem muito tempo
pra cozinhar, mas ela é criativa até na cozinha e
me mandou uma receitinha que ela batizou de:
ESCONDIDINHO PREGUICINHA
O escondidinho original leva camarão ou carne seca,
purê de aipim (mandioca) e camadas...
No Escondidinho da Aninha, o lance é praticidade !!!
Ingredientes:
500g de carne moída
(a Aninha usa chã de dentro)
5 batatas grandes
Alho, cebola, tomate, pimentão,
azeitona e cheiro verde
Muzzarela
Queijo parmesão
Leite e manteiga
(para fazer o purê)
Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer:
Refogue a carne moída no azeite com alho,
cebola, pimentão e tomate,
acrescentando um pouco de água para cozinhar.
Deixe secar, doure a carne e coloque
o cheiro verde e as azeitonas.
Desligue o fogo.
Enquanto isso descasque as batatas e cozinhe em água
com sal até ficarem quase desmanchando.
Use um amassador de batatas e numa panela
junte leite (no olhômetro mesmo, só que aos poucos)
e um colher de sopa de manteiga.
Mexa tudo e o purê tá pronto!!!
Na receita original falam pra fazer duas camadas de purê,
mas como essa é a receita preguicinha,
a Aninha coloca a carne no pirex e cobre com o purê !!!
Colocar a muzzarela em fatias e polvilhar
com queijo parmesão ralado !!!
Leve ao forno médio pré-aquecido até o queijo
começar a ganhar uma corzinha dourada e pronto!! !
Um delicioso e também rápido escondidinho!
Aninha querida, adooorei a receitinha !!!
Seu "Escondidnho Preguicinha" tá com cara de DELÍCIA !!!
Beijooocas a todos !!!

4 comentários:

  1. Hmmmm, que delícia! Eu sempre fazia de duas camadas, mas realmente dá um pouco mais de trabalho. Vou fazer assim! Qualquer dia vou mandar uma receita minha, adoro cozinhar!

    Beijos
    http://estiloemcapitulos.blogspot.com

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  2. Hehehehe...isso é Torta Madalena! Eu ADOOOOORO, pq é gostoso, fácil e só precisa de uma saladinha prá acompanhar (já tem careboidrato e proteína num prato só). Delicinha!

    Sabe o que eu acho Clau? Vc poderia fazer um post especial, só com receitas básicas. E deixar isso bem claro nos marcadores! Às vezes as meninas precisam saber como faz o básico, tipo como fazer um arrozinho, um feijão bem temperado (usando panela de pressão), como temperar carne prá bife, como temperar um filé de frango...eu acho válido!

    E vou ver se mando umas receitinhas prá vc tb. Minha favorita já esteve no meu blog muito tempo atrás, e é meu rocambole salgado de frios. Sempre faço qd vejo que os frios vão acabar sobrando na geladeira....

    Beijo!

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  3. Aaaaiiii como eu adoro a Aninha e a Mel, mas como sou vegetariana vou tentar a receita da Mel!Se bem que meu forno anda desligado ultimamente.....
    bjsss
    Vi

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  4. Claudinha!!! que fome que me deu!!amei as últimas receitas e investe nelas, pois seu blog fica tão gostoso! e saia longa é sua carinha!
    bjs lindona e uma ótima semana!
    gi salmazi

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